SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 麻油雞飯

發新帖

查看: 181|回復: 8

上一主題

下一主題

麻油雞飯 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4613
積分: 9224
最後登錄: 2018-7-31
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-12-1 14:21:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介冷冷的天氣來個麻油老薑來暖暖身子吧！

食材去骨雞腿肉    一隻
乾香菇    兩朵
白米    2杯
米酒    1杯
高湯    1.5杯
老薑    一塊
鹽    適量
作法1.
先前準備：【步驟一】乾香菇泡用冷水泡1~2小時後捏乾切片【步驟二】老薑3/4切薄片、1/3切末【步驟三】雞腿肉切丁【步驟四】將白米洗乾淨後濾乾
2.
冷鍋倒入麻油（小火）->放入老薑片（小火）煸煎至薑片焦黃約20~30分鐘->放入老薑細末->香菇爆香約3~5分鐘->雞肉塊(中火)->米酒(大火)->米(中火)->高湯->鹽巴
3.
大同電鍋愈熱(放兩杯水)
4.
將步驟一的食材攪拌均->放入大碗公內(米要放平哦)->放入已預熱好的電鍋內煮->電鍋跳起來不要急著把鍋蓋打開讓它悶20分鐘後攪拌

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 130553
積分: 135811
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2012-12-1 18:39:18 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

好友: 0
帖子: 133143
積分: 141254
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2012-12-1 18:51:05 |只看該作者

好帖子，要頂！

好友: 0
帖子: 124758
積分: 124766
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2012-12-1 19:01:20 |只看該作者

快樂看帖，認真回覆

好友: 0
帖子: 124727
積分: 124748
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2012-12-1 19:56:13 |只看該作者

不知道說些什麼

好友: 0
帖子: 129971
積分: 135466
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2012-12-1 20:49:01 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

好友: 0
帖子: 124604
積分: 124614
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2012-12-2 04:10:36 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

好友: 0
帖子: 124263
積分: 124272
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2012-12-2 09:40:44 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

好友: 0
帖子: 125243
積分: 125253
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2012-12-10 04:07:09 |只看該作者

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-10 05:55 , Processed in 0.802868 second(s), 12 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部