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簡介糯米通常都要預先泡過再煮, 可是臨時想吃油飯又不想等這麼久怎麼辦? 要不用白米試試~^^
食材黑麻油 1 大匙
炒菜油 1 大匙
乾香菇(泡水後切粗絲) 7 朵
松阪豬(切粗絲) 適量
蝦米 適量
高麗菜(切粗絲) 適量
香菇水 半杯
清水 1 杯半
大賀香米 2 杯調味料薑泥 適量
醬油 2 大匙
鹽 少許
烹大師 少許
取一炒鍋, 倒入麻油和炒菜油小火熱鍋
2.
香菇擠乾水後~ 放入炒鍋內煸至水份收乾,並散發出香味...
3.
豬肉絲倒入轉中火拌炒至表面變色...
4.
下調味料翻炒...
5.
放入高麗菜, 半杯香菇水開大火翻炒至高麗菜體積縮小...
6.
放入蝦米~ 轉中火
7.
放入大賀香米~ 將食材拌均勻後關火...
8.
將所有食材從炒鍋移到電鍋的內鍋裡, 按下電鍋"炊飯", "炊飯"跳起後悶約15分即完成料理!
9.
”大賀”也就是台語”大好”的諧音，很單純的想給大家比好還要更好的米,這就是大賀米的理念。Q、軟、黏的感覺就是大賀米要呈現的口感!
10.
大賀良質米:http://www.duahosogood.com/ |
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發表於 2012-12-1 16:57:29
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