---《羅宋湯》

水藍鵝

簡介羅宋湯是我從小就愛喝的一道湯...
煮給邱雄吃之後他也愛上這道湯...
蔬菜多又帶著蕃茄跟蕃茄醬酸甜的滋味
光這一道湯....不愛吃蔬菜的邱雄
配個麵包就可以吃一餐足夠的蔬菜了~
食材

蕃茄糊]牛蕃茄     2顆
]洋蔥     半顆
]蒜末     3顆
]萊姆酒     50g
]橄欖油     適量
]水     150g
]糖     10g
]鹽     適量

材料]牛腩     400g
]洋蔥     半顆
]胡蘿蔔     半條
]牛蕃茄     1-2顆
]西洋芹     1-2支
]高麗菜     1/6顆

調味料]黑胡椒     依各人
]鹽     適量
100%純天然 亨氏番茄醬     5-7大匙

作法1.
蕃茄糊先將蕃茄劃十字，洋蔥切丁、蒜頭切末後備用。
2.
蕃茄糊蕃茄放入滾水中煮，直到外皮脫落後剝去皮、去籽。
3.
蕃茄糊牛蕃茄用攪拌機打成泥狀備用，鍋中倒入橄欖油，放蒜末、洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入蕃茄泥拌炒。。
4.
蕃茄糊加入蘭姆酒、水、糖、鹽拌炒，中火煮至湯汁濃稠即是蕃茄糊。
5.
亨氏蕃茄醬跟他牌蕃茄醬相比，味道濃郁且也比較濃稠，他牌蕃茄醬就顯得比較稀，水分較多。
6.
接著紅蘿蔔、牛蕃茄去皮、西芹、洋蔥切小丁、高麗菜切絲、牛腩小段，備用。
7.
鍋中倒少許油，將牛腩放入中小火炒至變色加水(蓋過牛腩)煮沸，煮沸後將浮沫撈起。
8.
放入所有蔬菜翻炒2-3分鐘，適量的鹽，黑胡椒，100%純天然 亨氏番茄醬。
9.
壓力鍋中放入炒過的牛腩及炒過的蔬菜食材。(嚐一下鹹淡,不要太鹹,因為還要熬煮一段時間)
10.
約15分鐘材料軟爛即可完成美味的羅宋湯。

北極蝦

這樣的貼子，不頂說不過去啊

coffyma

一個子 沒看懂

mic167

似曾相識的感覺

jackjack99

我幫你這一帖頂起來

weltergf

沒看過比樓主發的好帖

chrity__summer

做一個,做好了,請看

kensiu123

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。