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芋香粉絲煲 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-28 16:57:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
芋頭    300g
市售冬粉    兩捲
里肌肉(素食可免)    少量 (爆香用)
鹽    適量
白胡椒    適量
蛋白    1/6 顆(極少量)
醬油    一小匙
水    500ml

做法
1.
芋頭削皮後切塊或長方形皆可。 (不要小於3公分見方，較有口感) 冬粉洗淨泡冷水，備用。豬肉切條狀後,加少量鹽&胡椒稍醃入味再加蛋白抓勻，備用。
2.
豬肉切條狀後,加少量鹽&胡椒稍醃入味再加蛋白抓勻，備用。
3.
中火+一點點油，爆香豬肉條後(素食可免)，加水放回芋塊煮鬆。(芋塊周邊開始不整齊出現纖維狀時，進行下一步驟)
4.
將冬粉瀝乾水分後放入，並加鹽.少許胡椒調味，沸騰即可起鍋!(剛盛盤的湯水會多些，上桌後，冬粉會持續吸收湯汁)

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No.1回覆者

發表於 2012-11-28 18:16:31 |只看該作者

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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跟尾2

發表於 2012-11-28 18:28:09 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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跟尾3

發表於 2012-11-28 18:39:03 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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5^#

發表於 2012-11-28 19:12:18 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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6^#

發表於 2012-11-28 20:37:01 |只看該作者

好帖子，要頂！

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7^#

發表於 2012-11-29 05:44:59 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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8^#

發表於 2012-11-30 05:34:12 |只看該作者

貌似看過了

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