橙汁魚片

武神張

食材
烏魚(中段)     2 片
麵粉(裹粉用)     適量
香橙皮     適量

醃料]醬油     1 大匙
]雞蛋     1 顆
]米酒     1 大匙
]糖     1 小匙
]太白粉     1 大匙

橙汁醬料]柳橙汁     200ml
]糖     2 匙
]水果醋     2 匙

做法
1.
烏魚洗淨切成塊狀加入醃料醃約20分鐘...
2.
均勻裹上麵粉,  放置一段時間等魚肉回潮...
3.
放入140℃的油鍋中，炸至外觀呈金黃色，撈起放置在廚房紙巾上吸附多餘的油。
4.
取一容器將橙汁醬料調勻備用
5.
取一炒鍋加入橙汁醬料, 香橙皮小火煮滾後放入作法3的魚片吸收醬汁, 等到醬汁濃稠略收乾後即完成料理!  
6.
黃金玄米油優於其它油類，是因為不易起油煙，且油質安定不易變質。烹調過程不易產生令人討厭的「油煙味」，反而是淡淡的清香味。用黃金玄米油做炸物，幾乎不會造成身體的負擔，都是健康廚房黃金玄米油的優點。
7.
美味料理來自黃金玄米油”：ttp://www.healthykitchen.com.tw/

豪鬼AKUMA

呵呵 都沒人想我~~

mydear888

我的idea，被樓主嫖竊了！

牙`蔚

真是天底下好事多多

kensiu123

默默的看完，安靜的回覆

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不錯啊! 一個字牛啊!

Derek_Me

我幫你這一帖頂起來