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香煎鱸魚佐玫瑰鹽 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-27 07:42:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鱸魚(大小不拘)    一隻
玫瑰鹽    適量

做法
1.
鱸魚去乾淨鱗片及內部後片成三部份。(這步驟可以請魚販處理)除左右側魚肉外,頭及骨架加薑絲熬湯也美味!
2.
將魚肉均勻灑上玫瑰鹽 ~ 醃
3.
將魚肉沏成適當大小,備用。一點點油入平底鍋,中火。將醃好的魚皮朝下放入,煎至微微金黃香脆後,再翻面。
4.
續將魚肉面煎熟,即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-11-27 12:14:46 |只看該作者

哈哈我支持你

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發表於 2012-11-27 12:15:16 |只看該作者

要是文章和圖片能多一點，就好了

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跟尾3

發表於 2012-11-27 13:05:39 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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5^#

發表於 2012-11-27 13:18:01 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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6^#

發表於 2012-11-27 15:31:36 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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7^#

發表於 2012-11-28 07:21:07 |只看該作者

謝謝分享了!

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