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ABC糖果餅乾 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-11-27 22:58:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
000236zk0lhypo00d.jpg
食材
無鹽奶油     85g
糖粉     60g
蛋     50g
低筋麵粉     200g
市售水果糖果     適量


做法
1.
無鹽奶油室溫回軟,加入糖粉用刮刀將糖粉拌入奶油中,再用電動打蛋器拌勻   
2.
將蛋分多次拌入步驟1中,要以電動打蛋器快速攪拌至光滑細緻且顏色變淡   
3.
再將過篩的低筋麵粉用刮刀以不規則方向拌合   
4.
取一保鮮膜,將步驟3的麵糰放在保鮮膜上,塑成方型扁狀,用保鮮膜包好,放入冷凍約20~30min待凝固
5.
用擀麵棍將冷凍取出的麵糰擀成0.5~0.6cm厚
6.
再用圓形餅乾膜切割成圓形狀,再用ABC字母模切割
7.
將糖果放入塑膠袋中,用擀麵棍敲碎
8.
將碎糖果放入餅乾中
9.
放入預熱好的烤箱中,150度烤20~25min   
10.
出爐待冷卻(糖果定型)再移動   
11.
準備:1.圓形模6cm,2. ABC字母模,3. 烤箱預熱150度
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No.1回覆者
發表於 2012-11-28 00:27:00 |只看該作者
我這樣算沙發嗎?

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發表於 2012-11-28 01:00:50 |只看該作者
這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意!

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跟尾3
發表於 2012-11-28 01:51:53 |只看該作者
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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發表於 2012-11-28 02:28:25 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!

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發表於 2012-11-28 03:42:35 |只看該作者
終於看完了~~~

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發表於 2012-11-28 04:57:20 |只看該作者
回帖是種美德
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