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沒買到九層塔的三杯雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-21 16:17:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
大雞腿    4隻
紅蘿蔔    半根
白蘿蔔    半根
蒜頭    半顆
薑    一點點
冰糖    三匙
麻油    1杯
米酒    1杯
老豆腐    1塊
香菇    隨意

醃料醬油 1杯

做法
1.
拿出M3的剪刀剪開雞腿，紅蘿蔔、香菇、蒜頭、薑切片，白蘿蔔、老豆腐切塊
2.
川燙白蘿蔔、雞腿
3.
把燙熟去完血水的雞腿與熟的蘿蔔撈起放一邊泡醬油、米酒
4.
鍋子用小火慢熱加入麻油、冰糖、薑、紅蘿蔔、香菇、蒜頭
5.
冰糖化掉後加入步驟三的雞腿、白蘿蔔、醬油、米酒，再另外加入老豆腐
6.
轉中火蓋上鍋蓋等30鐘

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No.1回覆者

發表於 2012-11-21 18:15:28 |只看該作者

貌似看過了

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跟尾2

發表於 2012-11-21 18:28:55 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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跟尾3

發表於 2012-11-21 21:48:41 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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5^#

發表於 2012-11-22 04:29:28 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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6^#

發表於 2012-11-22 07:16:52 |只看該作者

回復一下

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7^#

發表於 2012-11-25 05:30:45 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

我不是傻鴨

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8^#

發表於 2012-11-27 06:47:44 |只看該作者

謝謝分享了!

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