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梅子口水雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-26 14:20:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
去骨仿土雞腿    2隻
香菜    1小把
辣椒    1支
蒜頭    2顆
蔥    1支
薑    1小塊

梅子醬料醬油膏    2大匙
糖    12g
白醋    2大匙
去核梅肉    3片

做法
1.
準備一鍋滾水,放入蔥白段及薑片,放入雞腿川燙,水滾後轉小火略煮約10分左右,再熄火蓋鍋蓋燜煮雞肉(判別雞肉是否熟成,可用筷子戳最厚的部位,穿得過即代表熟成)
2.
將熟成的雞肉撈起,放入冰水中冰鎮
3.
準備一碗,將梅子醬料調好味道,再倒入蒜末及辣椒末拌勻
4.
準備一大盤,將冰鎮過的雞腿切條,先淋上一半的梅子醬料,再放上蔥花及香菜,再淋上剩餘的醬汁即可完成

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No.1回覆者

發表於 2012-11-26 18:24:03 |只看該作者

要是文章和圖片能多一點，就好了

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發表於 2012-11-26 18:50:52 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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跟尾3

發表於 2012-11-26 19:23:51 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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5^#

發表於 2012-11-26 20:28:46 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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6^#

發表於 2012-11-26 22:42:50 |只看該作者

暈不信啊

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7^#

發表於 2012-11-27 03:38:04 |只看該作者

圍觀來了哦

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8^#

發表於 2012-11-27 06:47:44 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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