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食材
南瓜 半顆
紅蘿蔔 1小條
豬绞肉 100公克
紅蔥頭或油蔥酥 適量
調味料:鹽..胡椒粉.香油. 少許
做法
1.
绞肉用一點醬油抓一下,紅蘿蔔.南瓜刨絲,熱鍋放油加紅蔥頭,將绞肉爆香再放入南瓜.紅蘿蔔拌炒加
2.
加兩杯水蓋鍋煨煮
3.
煮一鍋水加一點油沸騰時放入米粉1分鐘後撈起置於碗中加蓋悶一下
4.
米粉放入鍋中拌煮
5.
加青蔥一點蔥油拿筷子拌鬆
6.
小火拌到米粉呈金黃色,加調味料就可起鍋
7.
成品 |
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