SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 東坡肉

發新帖

查看: 152|回復: 7

上一主題

下一主題

東坡肉 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 130549
積分: 136088
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-11-25 08:58:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
五花肉    500 克
薑片    20 克
蔥    30 克
紹興酒    300 cc
糖    5 大匙
青江菜    200 克
水    2 大匙

做法
1.
將五花肉切成正方形，入滾水以大火燙白後取出，用棉繩綁緊。
2.
薑切片、蔥對半切，放入鍋底，再放上「步驟1」五花肉，皮朝下。加入糖（5大匙）、醬油（200cc）、紹興酒（300cc）、水（300cc），以大火煮滾後轉小火煮1小時，再將五花肉翻面，續滷15分鐘。
3.
將青江菜入滾水以大火燙熟，撈起泡水至涼後取出瀝乾，排於盤底。擺上「步驟2」五花肉，將滷汁（100cc）以太白粉水（2大匙）勾芡淋在五花肉上即可。

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124176
積分: 124196
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2012-11-25 12:24:02 |只看該作者

終於看完了~~~

好友: 0
帖子: 124061
積分: 124082
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2012-11-25 12:31:30 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

好友: 0
帖子: 125069
積分: 125120
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 9 小時

跟尾3

發表於 2012-11-25 12:37:28 |只看該作者

人氣還要再提高

好友: 0
帖子: 134293
積分: 143681
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2012-11-25 12:53:09 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

好友: 0
帖子: 131159
積分: 136888
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 99 小時

6^#

發表於 2012-11-25 13:07:15 |只看該作者

來幾句吧

好友: 0
帖子: 123769
積分: 123789
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2012-11-25 13:19:44 |只看該作者

很有吸引力

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124522
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2012-11-25 13:19:50 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-6 16:21 , Processed in 0.787219 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部