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地瓜和果子 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-25 14:59:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
地瓜    250g
糯米粉    100g
煉乳    適量
枸杞    幾粒

做法
1.
首先先將地瓜蒸熟壓泥，取50g加上煉乳調味當成內餡，甜度的增減就看自個的口味囉。
2.
剩餘的200g地瓜泥加上糯米粉100g揉成糰，如果很難成團的話，燒小鍋滾水，捏一小塊面糰略燙個三十秒再取出和回原先的糯米糰裡，完成後分成幾等份(大小就看自個的喜愛)備用，再將小等分小糰涼圓後壓扁包入地瓜內餡揉圓，再用刀壓出紋路，放上枸杞裝飾，下鍋大蒸6-7分鐘就可以吃囉，

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No.1回覆者

發表於 2012-11-25 18:15:25 |只看該作者

頂下再看

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跟尾2

發表於 2012-11-25 18:36:27 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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跟尾3

發表於 2012-11-25 18:36:52 |只看該作者

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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5^#

發表於 2012-11-25 18:46:16 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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6^#

發表於 2012-11-25 18:57:46 |只看該作者

我來看看！謝謝

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7^#

發表於 2012-11-25 19:00:47 |只看該作者

一樓的位置好啊.

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8^#

發表於 2012-11-25 19:23:57 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

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