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爪哇咖哩雞 [複製鏈接]

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發表於 2012-11-21 21:38:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
0002405wypv24srje.jpg
食材
土雞腿     4汁
椰奶     2杯
香茅     1根
檸檬葉     5片
蒜頭     3粒
紅蔥頭     3粒
調味料A辣椒粉     1茶匙
咖哩粉     2大匙
調味料B魚露     2茶匙
糖     1茶匙


做法
1.
將雞腿洗淨切塊,川燙去血水瀝乾。   
2.
紅蔥頭及蒜頭切末。     
3.
鍋內放2大匙油,爆香紅蔥末、蒜頭末、香茅、檸檬葉,放入(A)調味料續炒,再放入雞腿、椰奶一杯、(B)調味料,用慢火煮至雞肉熟汁收乾。   
4.
當湯快收乾時,再放入另一杯椰奶,大火煮滾即可關火。
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No.1回覆者
發表於 2012-11-22 00:18:21 |只看該作者
第一次來這論壇..

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跟尾2
發表於 2012-11-22 01:44:52 |只看該作者
貌似看過了

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跟尾3
發表於 2012-11-22 02:05:34 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2012-11-22 04:29:28 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2012-11-22 07:16:52 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2012-11-25 05:30:45 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~
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