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食材
花椰菜 一朵
馬鈴薯 兩顆
培根 兩片或三片
菠菜 三朵
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
蛋 兩顆
牛奶 200CC
餛飩皮 數張
起士 100-200克
做法
1.
先將馬鈴薯洗淨削皮,放入電鍋蒸熟
2.
培根.花椰菜.菠菜切丁炒熟調味,放涼
3.
馬鈴薯壓成泥,和蔬菜料拌在一起,拌勻
4.
烤模塗點油,將餛飩皮噴點水鋪在烤模上,餛飩皮用水塗抹交疊處,讓皮黏緊避免滲漏
5.
將烤箱預熱180度,將餛飩皮箱放入烤三分鐘
6.
將馬鈴薯泥放入烤模中,不要放得太滿
7.
兩顆蛋打入牛奶中拌勻,倒入烤模中,把縫隙填滿
8.
在每個鹹派上放上起士,送入烤箱
9.
180度考20-30分鐘,依每個烤箱火力不同時間不同!!我家兩光烤箱烤30分鐘!! |
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