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金沙胡蘿卜(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-11-1 15:33:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

2012-11-1 15:33:02 上傳
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1603064ypqjv1wwvw.jpg

材料：胡蘿卜、咸蛋黃。
調料：鹽、生抽、蔥。
做法：
１.咸蛋黃。
２.將蛋黃放在碗裡，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。
３.蒸好的蛋黃。
４.做金沙胡蘿卜所需要的材料。
５.胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。
６.把五到六個蛋黃放在小碗裡捻碎，用搟面棍。
７.蒸好的胡蘿卜，如果有多餘的水，將其倒出。
８.炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。
９.蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。
10.加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士：
１.蛋黃需要盡可能捻碎。
２.胡蘿卜不需要蒸得太爛，用焯水的方法弄熟也可以。

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No.1回覆者

發表於 2012-11-1 16:10:41 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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跟尾2

發表於 2012-11-1 16:15:30 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

我不是傻鴨

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跟尾3

發表於 2012-11-1 16:49:51 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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5^#

發表於 2012-11-1 21:03:43 |只看該作者

很有吸引力

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6^#

發表於 2012-11-2 02:11:55 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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7^#

發表於 2012-11-2 04:38:10 |只看該作者

有才的不在少數啊

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8^#

發表於 2012-11-2 06:55:36 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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9^#

發表於 2012-11-3 07:08:00 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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10^#

發表於 2012-11-4 16:05:01 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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