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蒜頭蛤蜊烏骨雞湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-10-2 10:52:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

材料烏骨雞    半隻
蒜頭    1小把
薑片    3~4片
蛤蜊    酌量

調味米酒隨意
鹽少許

做法
1.
準備一鍋水ˊ煮滾後ˊ將烏骨雞川燙去除血水雜質(我習慣川燙後會再用冷水沖洗一次)
2.
備好其他材料ˊ蛤蜊吐沙完全ˊ蒜頭去蒂ˊ薑切片
3.
取一湯鍋ˊ擺入所有材料(蛤蜊除外)然後添入覆蓋材料的水ˊ也可酌量加些米酒
4.
然後準備好電鍋ˊ外鍋加入米杯水1杯ˊ
5.
放入準備好的湯鍋ˊ蓋上鍋蓋ˊ按下電源ˊ開始燉煮ˊ
6.
開關彈起後ˊ再次加入蛤蜊ˊ外鍋也再加入米杯水1/3杯繼續燉煮
7.
當電源再次彈起ˊ加入少許米酒和鹽即可
8.
美味清爽的蒜頭蛤蜊烏骨雞湯就完成囉~
9.
依食材熟成不同ˊ分次加入材料ˊ只是麻煩一下ˊ但效果一定比通通一次擺入還棒ˊ蒜頭能增強人體免疫力ˊ蛤蜊讓整鍋湯更鮮美ˊ清爽的湯頭非常正點哦~喜歡的趕緊試試吧~

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No.1回覆者

發表於 2012-10-2 12:28:53 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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跟尾2

發表於 2012-10-2 12:47:06 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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跟尾3

發表於 2012-10-2 13:07:22 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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5^#

發表於 2012-10-2 13:23:25 |只看該作者

今天再看下

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6^#

發表於 2012-10-2 13:50:41 |只看該作者

好貼子不多啊

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7^#

發表於 2012-10-2 14:21:45 |只看該作者

真是有你的！

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8^#

發表於 2012-10-2 14:51:13 |只看該作者

不看白不看，看也不白看

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9^#

發表於 2012-10-2 15:45:39 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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10^#

發表於 2012-10-2 23:53:01 |只看該作者

先頂後看

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