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蘇荷鴛鴦雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-10-2 13:35:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
去骨土雞腿肉    兩隻
長糯米    一杯
紅蔥頭    六顆
生鹹蛋    兩顆
鮮蝦    兩隻
大黃瓜    五分之一條
甜椒    兩片
韭菜    一根
奇異果    三片

調味料鹽    四分之一小匙
糖    一茶匙
醬油    一大匙
米酒    一茶匙
玉米粉    一小匙

做法
1.
材料
2.
長糯米泡水入蒸鍋蒸熟。
3.
紅蔥頭切末，入油鍋炒至焦香金黃，加入一杯水煮開，拌入長糯米，拌炒均勻。
4.
兩隻去骨雞腿剝去雞皮雞皮入鍋煎至焦脆。
5.
一隻雞腿肉切丁醃少許鹽糖醬油米酒玉米粉入鍋中炒至變色。
6.
錫箔紙放上一片焦脆的雞皮鋪上紅蔥糯米飯雞腿肉丁生鹹蛋捲起入烤箱150度烤十分鐘。
7.
錫箔紙放上另一片焦脆的雞皮鋪上紅蔥糯米飯雞腿肉丁鮮蝦捲起入烤箱180度烤十分鐘。
8.
烤香取出後綁上韭菜完成鴛鴦雞。
9.
另一去皮雞腿肉鋪上紅蔥糯米飯以錫箔紙捲起入蒸鍋蒸熟放涼切片
10.
紅甜椒入菠菜大黃瓜圈雞腿紅蔥肉飯一份放上生鹹蛋黃另一放上鮮蝦即完成蘇杭美景荷花池

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No.1回覆者

發表於 2012-10-2 18:32:44 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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發表於 2012-10-2 18:43:59 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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跟尾3

發表於 2012-10-2 18:44:44 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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5^#

發表於 2012-10-2 18:47:01 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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6^#

發表於 2012-10-2 18:54:26 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

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7^#

發表於 2012-10-2 18:57:44 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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8^#

發表於 2012-10-2 19:00:57 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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9^#

發表於 2012-10-2 19:03:52 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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10^#

發表於 2012-10-2 23:53:01 |只看該作者

太棒了！

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