SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › ［日式］醬汁炒麵（ソース焼きそば）

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［日式］醬汁炒麵（ソース焼きそば） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-10-2 22:54:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
份量    ２～３人份
高麗菜    １／８顆
洋蔥    １／４顆
紅蘿蔔    １／４根
青蔥    １～２根
蒜頭    半顆
油麵    １包
火鍋五花肉    １００ｇ

調味料料理米酒    少許
鹽    適量
番茄醬    ２匙
日式炒麵醬或日式豬排醬    ６大匙
白胡椒    少許

做法
1.
備料一［紅蘿蔔.蒜頭.青蔥處理］：紅蘿蔔 → 去皮 → 切片 → 刨絲 (可用刨刀，不需切太細)    → 蒜頭 → 切末　或　切丁 → 青蔥 → 切段
2.
備料二［高麗菜.五花肉.油麵處理］：高麗菜 → 逆紋切絲 → 五花肉 → 對半切即可（約６ｃｍ） → 油麵 → 可先用白開水浸泡開
3.
備料三［洋蔥處理］：  去除蒂頭後 → 分別在洋蔥上.下畫刀（此步驟平均洋蔥大小） →  切絲
4.
烹煮：油：適量　火候：中火 → 放入肉片 → 肉片呈白色 → 即可將蒜.洋蔥.紅蘿蔔.高麗菜倒入 → 拌炒 → 蔬菜微軟後 → 請將油麵倒入 → 加入適量的料理米酒及日式炒麵醬 → 加入少許番茄醬，是讓此道菜更美味的秘訣喔！ → 加入少許的鹽巴.白胡椒 →  起鍋前請加入青蔥增添色澤 →  完成！
5.
＊＊完成＊＊

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No.1回覆者

發表於 2012-10-3 00:34:18 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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跟尾2

發表於 2012-10-3 01:04:00 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

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跟尾3

發表於 2012-10-3 01:48:58 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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5^#

發表於 2012-10-3 01:50:39 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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6^#

發表於 2012-10-3 02:31:25 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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7^#

發表於 2012-10-3 03:45:58 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

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8^#

發表於 2012-10-3 04:07:42 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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9^#

發表於 2012-10-3 04:30:18 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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10^#

發表於 2012-10-3 06:38:21 |只看該作者

暈死也不多加點分

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