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梅醬糖醋雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-30 20:54:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
去骨雞腿    2塊
梅子醬    半碗
梅子醋    2湯匙
冰糖    半碗
醬油    2湯匙
鹽    1小匙

做法
1.
去骨雞腿肉切塊，減少鹽量攝取所以不用鹽醃，加點醬油上色即可
2.
下鍋前灑點地瓜粉
3.
用較多的油，將雞肉半煎炸至微焦黃色後撈起，將油盛起留剩約2湯匙
4.
現成梅子醬約一碗
5.
加上梅醋、醬油、冰糖、鹽、半碗水調勻後開油鍋，將調醬倒入後開始大火收汁，將糖醋汁收至濃稠後將雞肉下鍋拌炒
6.
最後均勻拌炒至糖醋汁收乾後即可。(不需勾芡)

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No.1回覆者

發表於 2012-10-1 00:13:44 |只看該作者

支持你就頂你

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跟尾2

發表於 2012-10-1 00:33:37 |只看該作者

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

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跟尾3

發表於 2012-10-1 00:33:44 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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5^#

發表於 2012-10-1 01:25:40 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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6^#

發表於 2012-10-1 02:10:31 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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7^#

發表於 2012-10-1 02:17:10 |只看該作者

分享的文章不錯看

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8^#

發表於 2012-10-1 03:02:38 |只看該作者

又看了一次

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9^#

發表於 2012-10-1 04:08:16 |只看該作者

支持一下吧

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10^#

發表於 2012-10-1 04:15:34 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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