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〖家庭料理〗金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-29 21:33:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
扇貝    8隻
粉絲    1小扎
蒜頭    5粒
蔥    適量
辣椒(裝飾用)    2隻

調味料生抽    2茶匙
老抽    1/2茶匙
糖    1茶匙
酒    1茶匙

做法
1.
將扇貝整淨，去掉內藏；貝殼用牙擦洗，食用時既可安心又放心~
2.
粉絲用熱水浸軟；蔥切絲，用冰水略浸，可使蔥絲彎曲，瀝乾；蒜頭去伊切幼粒；辣椒切粒~
3.
熱鑊下油，將一半蒜粒爆香至金黃即可熄火~
4.
碟中鋪放適量的粉絲，再放上扇貝殼，把粉絲平均地鋪放於貝殼上，再加入扇貝~
5.
調味料拌勻均勻地倒入扇貝與粉絲之中~水滾大火蒸4-6分鐘，視乎扇貝肉大小而定~
6.
蒸熟後鋪上蔥絲及辣椒粒，再贊上適量滾油　完成~

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我不是傻鴨

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No.1回覆者

發表於 2012-9-30 00:15:23 |只看該作者

我快厭倦回復了

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跟尾2

發表於 2012-9-30 00:56:01 |只看該作者

圍觀來了哦

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跟尾3

發表於 2012-9-30 01:00:20 |只看該作者

這年頭，分不好賺啊

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5^#

發表於 2012-9-30 01:10:10 |只看該作者

加油站加油

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6^#

發表於 2012-9-30 01:34:58 |只看該作者

是樓主原創嗎

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7^#

發表於 2012-9-30 02:14:02 |只看該作者

回復一下

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8^#

發表於 2012-9-30 02:14:02 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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9^#

發表於 2012-9-30 02:16:26 |只看該作者

來幾句吧

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10^#

發表於 2012-9-30 02:44:24 |只看該作者

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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