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薑汁燒肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-27 19:35:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
豬肉片    150g
高麗菜    100g
薑    ㄧ段
醬油    3大匙
味霖    2大匙

做法
1.
高麗菜切細絲，泡在開水裡，放入冰箱冰鎮。
2.
薑磨細，加入醬油和味霖，加上肉片醃1-3分鐘。
3.
用平底鍋加入少許油，把攤開的肉片一片一片煎熟。技巧是，肉攤開放入平底鍋，等背面開始變色才翻面，另一面也變色就起鍋。避免煎太久，也不要攪在一起炒。
4.
高麗菜絲瀝乾水擺盤。煎肉的肉汁加入高麗菜絲很好吃。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-28 00:47:43 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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跟尾2

發表於 2012-9-28 01:34:32 |只看該作者

好啊，謝樓主

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跟尾3

發表於 2012-9-28 01:50:33 |只看該作者

回復一下

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5^#

發表於 2012-9-28 03:34:40 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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6^#

發表於 2012-9-28 04:26:14 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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7^#

發表於 2012-9-28 07:00:21 |只看該作者

暈不信啊

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8^#

發表於 2012-9-28 10:48:00 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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9^#

發表於 2012-9-29 07:09:24 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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10^#

發表於 2012-9-30 07:01:43 |只看該作者

先頂後看

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