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蘋果栗子濃湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-28 10:12:38 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鮮奶油    約100毫升
雞高湯    約400毫升
蘋果（去皮切塊）    1/2顆
百里香    1小把
西洋芹（切小段）    1束
洋蔥（切塊）    1/2顆
蒜頭（切碎）    1瓣
栗子（去殼）    300g
海鹽 / 胡椒    少許

做法
1.
冷鍋開始，以小火慢慢融化少許奶油，準備炒栗子。
2.
加入栗子，持續用小火慢慢地拌炒，直至栗子表面都呈現微微棕色。
3.
將栗子取出，放入洋蔥、西洋芹拌炒，接著放入百里香拌勻。
4.
倒入蘋果和高湯，高湯的量只要可以蓋過材料即可。
5.
持續加熱至滾沸，下少許的鹽巴、胡椒調味後保持微滾的狀態約20分鐘，所有的食材煮熟即可。
6.
將湯、料取出，把百里香丟掉，剩下的用調理機打成泥，然後倒回鍋內。
7.
將火轉到最小，然後拌入鮮奶油，最後用鹽巴胡椒調味即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-28 12:31:54 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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跟尾2

發表於 2012-9-28 12:53:40 |只看該作者

3q for 分享

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跟尾3

發表於 2012-9-28 13:03:56 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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5^#

發表於 2012-9-28 14:00:55 |只看該作者

我在努力中

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6^#

發表於 2012-9-28 14:52:42 |只看該作者

原來是這樣

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7^#

發表於 2012-9-28 16:59:57 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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8^#

發表於 2012-9-29 03:36:09 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

尊貴的基佬

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9^#

發表於 2012-9-29 07:09:24 |只看該作者

強的很，竟然有這樣的文章

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10^#

發表於 2012-9-30 07:01:43 |只看該作者

就為賺分嘛

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