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花式蛋皮肉捲 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-27 07:35:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞蛋    4顆
豬絞肉    4兩
魚漿    4兩
青江菜(蘿蔓、美生菜、綠色紫蘇)    適量
黑胡椒粒(或白胡椒粉)    少許
海苔片    一大張
火腿片    數片

做法
1.
豬絞肉請肉販絞細的，向賣魚丸的攤販買魚漿。絞肉加魚漿、芹菜末或蔥花、胡椒粉攪打至有黏性成調好的肉漿。
2.
2顆雞蛋製作一張蛋皮，圓的、方的蛋皮都可以；蛋皮內裡不要太熟乾，這樣等會兒放海苔片才黏得住。
3.
蛋皮放在最底層，再來鋪海苔片，第3層鋪調好的肉漿，再鋪青菜火腿，最後鋪一層肉漿。
4.
像捲壽司一樣，全部捲起來，用鋁薄紙包緊。(這些材料可以做2條)
5.
入電鍋，外鍋1.5杯水(或蒸鍋)蒸熟。鋁薄紙去掉，切一口大小即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-27 12:16:29 |只看該作者

看看好不好看

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跟尾2

發表於 2012-9-27 12:54:03 |只看該作者

支持一下吧

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跟尾3

發表於 2012-9-27 13:13:17 |只看該作者

我等你喲

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5^#

發表於 2012-9-27 13:46:22 |只看該作者

加油站加油

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6^#

發表於 2012-9-27 13:46:54 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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7^#

發表於 2012-9-27 20:37:18 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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8^#

發表於 2012-9-27 20:38:04 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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9^#

發表於 2012-9-28 10:29:41 |只看該作者

不錯，看看。

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10^#

發表於 2012-9-29 06:51:00 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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