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地瓜口味 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-26 20:13:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
綠豆仁    200g
糖粉    70g
油(植物油)    30g
地瓜    一條

做法
1.
先將綠豆仁洗淨泡水兩小時後, 濾掉水分後，放到電鍋，用1~1.5杯的水放在外鍋，蒸熟綠豆仁地瓜蒸熟壓成泥備用
2.
2 蒸熟的綠豆仁放入篩網，趁熱將綠豆仁用刮刀or飯匙壓過篩，變成細末狀 !!
3.
3 把綠豆仁粉拌入糖粉及油，試一下甜度，如果不夠再調整
4.
4 取25g的綠豆仁粉用手掌緊壓成糰，包入9g的地瓜泥，放入月餅押模裡壓出即可
5.
5 將綠豆糕放入冰箱冰一會，即可食用 (ps.未食用完的綠豆糕要放入冷凍保存,食用前取出退冰5分鐘一樣美味喔!)

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No.1回覆者

發表於 2012-9-27 00:34:04 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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跟尾2

發表於 2012-9-27 00:53:50 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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跟尾3

發表於 2012-9-27 01:15:33 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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5^#

發表於 2012-9-27 02:31:00 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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6^#

發表於 2012-9-27 04:34:52 |只看該作者

謝謝分享

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7^#

發表於 2012-9-27 05:04:37 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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8^#

發表於 2012-9-27 05:27:28 |只看該作者

我來看看！謝謝

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9^#

發表於 2012-9-27 06:08:36 |只看該作者

搶座位來了

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10^#

發表於 2012-9-30 06:56:32 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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