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蘑菇雞柳燴飯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-10-3 11:32:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
1206172qi1edbkayy.jpg                                
食材
雞胸肉     一片
蘑菇     三大朵
紅蘿蔔     適量
洋蔥     適量
蒜頭     顆
太白粉     適量
醃料塩巴     少許
米酒     適量
白胡椒粉     少許
醬料醬油     適量
味醂     適量
糖     少許


做法
1.
先將雞胸肉切成條狀加醃料  再放一點太白粉拌勻 下去醃   
2.
洋蔥切絲和紅蘿蔔切片  蘑菇切片  蔥切段   
3.
將醃好的雞肉下油鍋略炒變白後盛起備用   
4.
另起油鍋  洋蔥 紅蘿蔔陸續下去炒   
5.
加入剛略炒過的雞柳  快快拌炒  雞胸肉不宜炒太久  以免吃起來澀澀的   
6.
加蘑菇略炒後加水  陸續加入醬料  水煮滾後放入蔥段   
7.
起鍋前太白粉勾欠即可盛盤上桌   
8.
青江菜燙好擺盤  再一起淋上蘑菇雞柳醬汁   因為小孩不吃辣  所以最後才撒黑胡椒喜歡辣的人調味時就可同時加入黑胡椒喔
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No.1回覆者
發表於 2012-10-3 12:15:06 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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跟尾2
發表於 2012-10-3 12:25:05 |只看該作者
不錯 不錯  比我強多了

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發表於 2012-10-3 12:35:53 |只看該作者
來幾句吧

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發表於 2012-10-3 12:56:29 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2012-10-3 12:57:33 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2012-10-3 13:16:05 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2012-10-3 13:25:00 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2012-10-3 13:37:18 |只看該作者
都是那麼過來的

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發表於 2012-10-3 13:51:01 |只看該作者
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