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巧克力熔岩 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-23 01:32:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞蛋(室溫)    2顆
砂糖    80g
松露巧克力(或者市售巧克力)    數顆
馬芬杯    數個

B低筋麵粉    70g
泡打粉    2g
可可粉    6g

A苦甜巧克力 100g
奶油 80g(原100g)

做法
1.
所有材料先秤重備用
2.
將A隔水加熱，以刮刀拌勻
3.
A放稍涼之後再加入打散的蛋液拌勻
4.
加入砂糖，還是以刮刀拌勻
5.
混和B、過篩，加入做法三的巧克力糊，拌勻至無乾粉狀
6.
在馬芬杯裡先倒1/2~2/3的麵糊，放入1~2顆松露，在倒上麵糊八分滿
7.
烤箱預熱200度，烤7~10鐘即可(視各個烤箱時間會有所不同)

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No.1回覆者

發表於 2012-9-23 06:13:01 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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跟尾2

發表於 2012-9-23 06:13:13 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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跟尾3

發表於 2012-9-23 06:14:51 |只看該作者

來幾句吧

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5^#

發表於 2012-9-23 06:15:25 |只看該作者

人氣還要再提高

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6^#

發表於 2012-9-23 06:18:05 |只看該作者

支持你就頂你

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7^#

發表於 2012-9-23 06:22:21 |只看該作者

不錯，看看。

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8^#

發表於 2012-9-23 06:25:09 |只看該作者

要是能加精華就好了

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9^#

發表於 2012-9-23 06:28:38 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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10^#

發表於 2012-9-23 06:28:49 |只看該作者

快樂看帖，認真回覆

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