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沙嗲芋香小排煲 [複製鏈接]

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發表於 2012-9-23 04:08:45 |只看該作者 |倒序瀏覽
060241ykysz0g0kqd.jpg                                
食材
豬小排     350g
芋頭(炸過的)     200g
老薑     4~5片
蒜頭     3個
蔥     1~2枝
辣椒     適量
調味料花生醬     1-1/2大匙
沙茶醬     3茶匙
冰糖     1茶匙
醬油     3大匙
米酒     1大匙
蕃茄醬     1大匙
白醋     2茶匙


做法
1.
老薑切片,蔥切段、辣椒切丁,芋頭切成適當大小備用。
2.
少量油熱鍋,依序把薑、蒜、蔥段、辣椒爆香後下小排炒到表面微焦撈到砂鍋中。
3.
原炒鍋內加一點水,先將調味料中的花生醬+沙茶醬煮開後倒進砂鍋中。
4.
再把其他所有剩的調味料加入砂鍋中,加水至蓋到小排煮滾後轉小火燒約40~50分鐘後再放入芋頭燒約20分鐘,到汁變濃稠,起鍋前灑上香菜末和辣椒丁就完成嚕~
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No.1回覆者
發表於 2012-9-23 06:13:01 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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跟尾2
發表於 2012-9-23 06:13:13 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2012-9-23 06:14:51 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2012-9-23 06:18:05 |只看該作者
回帖是種美德

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發表於 2012-9-23 06:22:21 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2012-9-23 06:25:09 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2012-9-23 06:28:38 |只看該作者
呵呵,找個機會...

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發表於 2012-9-23 06:28:49 |只看該作者
今天再看下

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發表於 2012-9-23 06:32:57 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊
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