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紅綠雙口味 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-21 20:53:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
飯（5顆飯糰）    2杯米
雞蛋    1顆
調味牛蒡絲    一些
壽司醋    一些
鰹魚香鬆    2大匙
海苔香鬆    2大匙

做法
1.
將壽司醋淋在煮好的飯上，可一邊嘗味道是否滿意，調整醋的比列
2.
平底鍋倒入少許油，小火加熱。打一顆蛋加入少許的鹽（要比平常煎蛋時少，因外層會裹上香鬆）
3.
油鍋熱後，倒入蛋液，迅速旋轉鍋子讓蛋平均佈滿鍋子，小火
4.
趁煎蛋時準備一張保鮮膜，鋪於抹布上
5.
將蛋翻面，再煎一下（先搖晃一下鍋子讓蛋滑動，使用鍋鏟加叉子比較好整片翻）
6.
煎好的蛋片捲起來，用剪刀剪成細絲（用切的更漂亮，但剪的容易的多）
7.
可準備所有的材料了！蛋絲、牛蒡絲（超市買現成的就可以了，非常方便）兩種香鬆裝在碟子裡，還有拌好醋的飯
8.
將飯一些平鋪在保鮮膜上，放上料
9.
揉成球狀（保鮮膜較方便可以任意柔捏，也可以使用塑膠袋）。而你想要捏成三角形還是正方形都可以
10.
將揉好的球沾取香鬆，再捏一下
11.
想要不同的口味就放不同的料，沾不同口味顏色的香鬆

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No.1回覆者

發表於 2012-9-22 00:16:03 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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跟尾2

發表於 2012-9-22 00:34:28 |只看該作者

人氣還要再提高

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跟尾3

發表於 2012-9-22 01:32:47 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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5^#

發表於 2012-9-22 02:04:23 |只看該作者

第一次來這論壇..

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6^#

發表於 2012-9-22 03:17:00 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

尊貴的基佬

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7^#

發表於 2012-9-22 04:06:56 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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8^#

發表於 2012-9-22 05:03:07 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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9^#

發表於 2012-9-22 06:00:37 |只看該作者

一樓的位置好啊..

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10^#

發表於 2012-9-22 08:17:18 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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