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奶油燉雞肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-22 14:11:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
北海道シチュー    半盒
雞肉    500g
紅蘿蔔    一條
馬鈴薯    1顆
洋蔥    1顆
青花椰菜    1顆
奶油    少許
牛奶    150ml
鹽/胡椒粉    少許
麵粉    少許
洋菇    200g
水    700ml
雞湯粉    選用

做法
1.
雞肉切塊約2~3公分，容易食用大小，洗淨後用鹽巴跟胡椒粉先醃過
2.
洋菇、洋蔥切片；馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切塊，記得紅蘿蔔比較不容易軟所以切小塊一點。花椰菜則是仔細清洗過後切分成小朵狀
3.
洋菇切片後用奶油先炒過後取出備用，青花椰菜先用熱水燙熟
4.
雞肉醃約30分鐘後裹上麵粉衣，熱鍋、加油先煎到外表成金黃色狀後取出備用
5.
洋蔥炒至透明後依序加入紅蘿波、馬鈴薯一起煎炒
6.
加入700ml的水，可以視口味加入雞湯塊/粉，水滾後煮15分鐘左右可以確認馬鈴薯跟紅蘿蔔熟度
7.
加入牛奶以及北海道濃湯塊，裹雞肉用剩的麵粉也可以在這時候加進去
8.
最後將事先料理過雞肉、洋菇和青花椰菜一起加入拌熟即可

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No.1回覆者

發表於 2012-9-22 18:10:32 |只看該作者

好帖盡在尼伊達

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跟尾2

發表於 2012-9-22 18:10:37 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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跟尾3

發表於 2012-9-22 18:15:44 |只看該作者

回覆，是讓樓主更有心去發帖

我不是傻鴨

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5^#

發表於 2012-9-22 18:28:56 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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6^#

發表於 2012-9-22 18:28:58 |只看該作者

謝謝樓主啊！

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7^#

發表於 2012-9-22 18:32:08 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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8^#

發表於 2012-9-22 18:35:49 |只看該作者

支持你一下下。。

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9^#

發表於 2012-9-22 18:42:05 |只看該作者

真的有麼

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10^#

發表於 2012-9-22 18:46:30 |只看該作者

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