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食材
去骨雞腿肉 四塊
韓國年糕 1包(600g)
高麗菜 1/4顆
紅蘿蔔 一大條
洋蔥 一顆
蔥 一支醃料香油 少許
醬油 兩湯匙
太白粉 一湯匙
糖 一湯匙
做法
1.
雞腿肉切塊,將醃料拌入靜置15分
2.
將高麗菜切小塊,紅蘿蔔、洋蔥切細條,青蔥切小段備用
3.
將醃好的雞肉下鍋炒熟、年糕用熱水川燙過放一旁備用
4.
洋蔥先入鍋炒香,再將高麗菜、紅蘿蔔一起下鍋炒
5.
將雞肉倒入菜鍋裡一起拌炒一下,將水倒入可以剛好淹到青菜的高度,再加入醬料一起燉煮
6.
等水滾後加入年糕,燉煮三~五分鐘後加入青蔥後即可起鍋 |
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