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鮭魚可樂餅 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-20 08:13:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
馬鈴薯    1顆
鮭魚    1片
玉米/蔥花    適量

裹粉玉米粉/雞粉/雞蛋適量
麵包粉適量

做法
1.
將馬鈴薯/鮭魚用電鍋蒸熟後, 與玉米/蔥花, 少許的鹽巴/黑胡椒粉攪拌均勻
2.
把鮭魚馬鈴薯泥整形成適當大小後, 冰冷藏30分鐘定型
3.
鮭魚薯餅從冰箱取出後, 過2關 ** 我把雞蛋/玉米粉/雞粉打散成蛋液. 要用基本的過三關麵粉 --> 蛋汁 --> 麵包粉也是可以
4.
裹好粉後的鮭魚可樂餅, 一定要靜置幾分鐘, 讓蛋液跟麵包粉充分的吸附在一起
5.
在用少許的油將可樂餅煎到表面酥脆即可

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No.1回覆者

發表於 2012-9-20 12:05:55 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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跟尾2

發表於 2012-9-20 12:13:00 |只看該作者

長時間沒來看了～～

鳥不起點算

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跟尾3

發表於 2012-9-20 12:37:17 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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5^#

發表於 2012-9-20 12:45:56 |只看該作者

你加油吧

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6^#

發表於 2012-9-20 13:05:40 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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7^#

發表於 2012-9-20 13:43:33 |只看該作者

能找到這個站真好

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8^#

發表於 2012-9-20 13:43:37 |只看該作者

真是有你的！

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9^#

發表於 2012-9-20 20:12:48 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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10^#

發表於 2012-9-20 22:50:53 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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