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家常香蔥肉燥 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-19 10:50:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

材料帶皮五花絞肉    1斤
紅蔥頭    10個
蒜頭    3~4個

調味醬油(米杯)    約半杯
冰糖    1大匙
米酒    1茶匙
胡椒粉    少許
油蔥酥    1大匙
水    酌量

做法
1.
1.先準備好所需材料ˊ蒜ˊ紅蔥頭橫切細片備用
2.
2.熱鍋後ˊ直接放入豬絞肉拌炒
3.
3.炒至肉末均勻變白
4.
4.直接用豬絞肉煸炒後的油爆香紅蔥頭及蒜末
5.
5.嗆入少許米酒ˊ加入1大匙油蔥酥略為拌炒
6.
6.加入剩餘調味料ˊ加水覆蓋絞肉ˊ煮滾
7.
7.蓋上鍋蓋ˊ用小火悶煮30~40鐘即可
8.
8.美味香蔥肉燥就完成囉~~
9.
簡單家常的好味道ˊ真的要試了才知道ˊ在燉煮肉燥時也可以和豬腳或滷肉同時進行ˊ肉燥風味會更棒ˊ口感層次也會更出眾哦~

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No.1回覆者

發表於 2012-9-19 12:13:09 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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跟尾2

發表於 2012-9-19 12:22:58 |只看該作者

強的很，竟然有這樣的文章

尊貴的基佬

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跟尾3

發表於 2012-9-19 12:46:51 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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5^#

發表於 2012-9-19 13:12:07 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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6^#

發表於 2012-9-19 13:45:15 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

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7^#

發表於 2012-9-19 13:45:37 |只看該作者

有空一起交流一下

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8^#

發表於 2012-9-19 16:48:13 |只看該作者

說的真有道理啊！

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9^#

發表於 2012-9-19 23:47:55 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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10^#

發表於 2012-9-20 05:47:36 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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