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可樂魯豬腳 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-12 10:51:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

材料豬腳    1-2斤
蔥    數根
薑    少許

調味料可樂    一瓶
滷包    一包
水    4-5碗
醬油    些許
麻油    一湯匙

做法
1.
先將豬腳用滾水燙約七分熟，然後起鍋再用冷水洗淨。
2.
鍋內加入麻油及薑片爆香（我用冷油去爆，若等油熱才爆，薑不會香！）
3.
把洗好的豬腳放下去抄香，有點焦的時候加入醬油、可樂（目的是取代糖並加速肉軟爛！日本節目學來的！）、水、滷包，最好湯汁要蓋過豬腳。
4.
然後就給他煮到滾約十分鐘，裝入可以放下電鍋蒸的鍋子，繼續給它煮，我都很隨意的，鹹甜自己決定，不要太鹹就好！如果要香一點加一把蔥（不要切）放下去滷，滷起來的蔥也很好吃的。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-12 12:12:37 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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跟尾2

發表於 2012-9-12 12:20:57 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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跟尾3

發表於 2012-9-12 12:35:17 |只看該作者

有才的不在少數啊

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5^#

發表於 2012-9-12 12:37:23 |只看該作者

考慮可以列入精華

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6^#

發表於 2012-9-12 12:45:58 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

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7^#

發表於 2012-9-12 13:15:19 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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8^#

發表於 2012-9-12 20:00:43 |只看該作者

幫你回覆一下

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9^#

發表於 2012-9-12 21:55:13 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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10^#

發表於 2012-9-13 04:07:15 |只看該作者

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