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類泰式涼拌雞絲麵 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-12 11:30:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞胸肉    2 片
紅蘿蔔    1 小條
洋蔥    1/2 個
細麵    2-3 人份
香菜    1 把
蒜頭    3 瓣
杏仁碎    1 把
蝦米    少許
小蕃茄    數顆

調味料醬油    4 大匙
檸檬汁    1 顆
味霖    1 匙
水    適量
糖    1 小匙

做法
1.
紅蘿蔔切絲，洋蔥切絲泡水(連續換水三四次，去掉嗆味)。
2.
煮一鍋水，加點鹽煮麵條，煮熟後撈起來放涼。
3.
同一鍋水，加入薑片、切片檸檬，放入雞胸肉，煮滾後再煮6~7分鐘，熄火加蓋悶12分鐘，拿出來放涼用叉子或手撥成條狀。
4.
將小蕃茄、香菜、蝦米、蒜頭泥、碎杏仁放入缽中擣碎，加入所有調味料，攪拌均勻。
5.
麵條疊上雞絲、洋蔥絲及紅蘿蔔絲，淋上做好的調味料即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-12 12:12:37 |只看該作者

猛力的回覆，潛水值上上上

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跟尾2

發表於 2012-9-12 12:20:57 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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跟尾3

發表於 2012-9-12 12:35:17 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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5^#

發表於 2012-9-12 12:37:23 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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6^#

發表於 2012-9-12 13:15:19 |只看該作者

好貼子不多啊

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7^#

發表於 2012-9-12 13:19:56 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

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8^#

發表於 2012-9-12 20:00:43 |只看該作者

先頂後看

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9^#

發表於 2012-9-13 04:07:15 |只看該作者

哈哈我支持你

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10^#

發表於 2012-9-13 06:01:52 |只看該作者

我也來頂一下..

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