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類泰式涼拌雞絲麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-9-12 11:30:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
120737zrii5pajhv0.jpg                                
食材
雞胸肉     2 片
紅蘿蔔     1 小條
洋蔥     1/2 個
細麵     2-3 人份
香菜     1 把
蒜頭     3 瓣
杏仁碎     1 把
蝦米     少許
小蕃茄     數顆
調味料醬油     4 大匙
檸檬汁     1 顆
味霖     1 匙
水     適量
糖     1 小匙


做法
1.
紅蘿蔔切絲,洋蔥切絲泡水(連續換水三四次,去掉嗆味)。   
2.
煮一鍋水,加點鹽煮麵條,煮熟後撈起來放涼。   
3.
同一鍋水,加入薑片、切片檸檬,放入雞胸肉,煮滾後再煮6~7分鐘,熄火加蓋悶12分鐘,拿出來放涼用叉子或手撥成條狀。   
4.
將小蕃茄、香菜、蝦米、蒜頭泥、碎杏仁放入缽中擣碎,加入所有調味料,攪拌均勻。   
5.
麵條疊上雞絲、洋蔥絲及紅蘿蔔絲,淋上做好的調味料即可。
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No.1回覆者
發表於 2012-9-12 12:12:37 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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跟尾2
發表於 2012-9-12 12:20:57 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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跟尾3
發表於 2012-9-12 12:35:17 |只看該作者
今天沒事來逛逛,看了一下,感覺相當的不錯。

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發表於 2012-9-12 12:37:23 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2012-9-12 13:15:19 |只看該作者
好貼子不多啊

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發表於 2012-9-12 13:19:56 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2012-9-12 20:00:43 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2012-9-13 04:07:15 |只看該作者
哈哈 我支持你

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發表於 2012-9-13 06:01:52 |只看該作者
我也來頂一下..  
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