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炸冰淇淋‧冰火雙享の好滋味 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-12 21:38:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
吐司    14片
冰淇淋    適量

做法
1.
切除吐司邊，用桿麵棍把吐司壓實。※ 未壓實的吐司會有氣孔，加入冰淇淋易破/油炸時易滲出
2.
在吐司中心放入適量冰淇淋，蓋上另一片吐司用手壓實，取一個碗 (或杯子) 將吐司壓實切成圓口狀，再將吐司放回冷凍30分鐘。
3.

4.
熱油鍋至180℃，將冷凍後的吐司放入油鍋中，快速將吐司油炸上色即可起鍋。  ※ 炸冰淇淋要求「快手」，油溫在180℃最佳  ※ 從冷凍取出直接放入油炸至表皮金黃（約3～5秒）即可食用
5.

6.
炸後食用的口感，冷熱交融在口中真讓人回味無窮呀!! 將炸過的冰淇淋放回冰箱冷凍半小時再吃口感更佳

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No.1回覆者

發表於 2012-9-13 00:14:45 |只看該作者

好啊，，不錯、

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跟尾2

發表於 2012-9-13 00:17:05 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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跟尾3

發表於 2012-9-13 00:18:51 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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5^#

發表於 2012-9-13 00:21:28 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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6^#

發表於 2012-9-13 00:39:39 |只看該作者

說的不錯

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7^#

發表於 2012-9-13 01:38:49 |只看該作者

樓主，支持！

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8^#

發表於 2012-9-13 02:26:39 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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9^#

發表於 2012-9-13 02:50:24 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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10^#

發表於 2012-9-13 03:10:57 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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