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快炒99-三杯小卷 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-11 02:10:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

主食材小卷 10隻

三杯醬汁醬油    1大匙
醬油膏    2大匙
糖    1大匙
米酒    1+1大匙
麻油    1.5大匙
香油    1小匙
水    30cc

佐料薑絲    些許
辣椒    1.5根
蒜碎    2大匙
九層塔葉    1大把

做法
1.
準備主食材：中卷10隻--頂好買特價49，先用剪刀剪開一刀較能入味佐料薑絲、蒜碎、辣椒、九層塔葉
2.
1.5大匙麻油＋1大匙香油起鍋，加入薑絲煸
3.
加入2大匙蒜碎＋1.5根辣椒片拌炒
4.
置入小卷拌炒10sec.
5.
加入1大匙醬油、2大匙醬油膏、1大匙米酒、1大匙糖後拌炒1min
6.
加入30cc的水中小火收汁約10分
7.
約收汁成有點稠狀
8.
倒入加熱的小陶鍋後
9.
在上頭放置一大把九層塔葉
10.
蓋上鍋子悶個2分鐘
11.
沿著鍋蓋淋上一小杯米酒嗆鍋
12.
開鍋拌勻即可上桌ｆｉｎｉｓｈｅｄ．．
13.
看那超入味吸附醬汁的小卷．．．哇．．．可以配白飯啦．．．．吼～～～等不及了說．．．熱呼呼的來配飯吧．．．滋味超棒．辣又鹹香醬汁配上白飯＋小卷鮮Ｑ．．．真是(❛◡❛✿)

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No.1回覆者

發表於 2012-9-11 06:01:38 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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跟尾2

發表於 2012-9-11 06:19:59 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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跟尾3

發表於 2012-9-11 06:32:50 |只看該作者

不知道說些什麼

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5^#

發表於 2012-9-11 06:36:09 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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6^#

發表於 2012-9-11 06:50:01 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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7^#

發表於 2012-9-11 06:59:14 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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8^#

發表於 2012-9-11 07:00:42 |只看該作者

圍觀來了哦

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9^#

發表於 2012-9-11 07:04:27 |只看該作者

我又回復了

HOTSTUDIO阿蚊

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10^#

發表於 2012-9-11 07:06:30 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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