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一口鍋貼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-11 02:11:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
豬絞肉    半斤
高麗菜    一顆
薑末    三片
鹽    一匙
醬油    三匙
香麻油    一匙

做法
1.
將水餃皮一分為二，桿成長條橢圓形 (不需很均勻沒關係)，內包豬肉餡，較長兩邊外緣沾水後，中間段黏上，兩頭留縫隙。
2.
平底鍋少油，熱鍋後放入冷凍過的鍋貼小火慢煎，不須翻面，直到底面呈金黃色。
3.
底面略呈現焦黃後，倒入半杯水加鍋蓋，至內水煮沸且鍋貼表面澎起。
4.
油亮亮、金黃色的自製鍋貼，加上自製的五味醬汁，口感及心意十足，保證比外面現買的好上千百倍喔!

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No.1回覆者

發表於 2012-9-11 06:01:38 |只看該作者

頂．支持，路過．

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跟尾2

發表於 2012-9-11 06:12:36 |只看該作者

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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跟尾3

發表於 2012-9-11 06:17:47 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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5^#

發表於 2012-9-11 06:21:25 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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6^#

發表於 2012-9-11 06:32:50 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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7^#

發表於 2012-9-11 06:36:09 |只看該作者

好奇心，我打開看看

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8^#

發表於 2012-9-11 06:50:01 |只看該作者

默默的看完，安靜的回覆

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9^#

發表於 2012-9-11 06:59:14 |只看該作者

這貼？不回都不行啊

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10^#

發表於 2012-9-11 07:00:42 |只看該作者

這貼？不回都不行啊

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