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蘿蔔糕（油蔥肉燥粿） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-9 16:48:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
在來米粉    500公克
白蘿蔔    兩斤
小開陽（蝦仁乾）    二兩（或兩大匙）
紅蔥酥    一大匙
絞瘦肉    約半碗
水    1200cc
鹽    約1匙
雞精粉    少許或不加
白胡椒粉    少許
油    約1大匙

做法
1.
開陽洗淨用水浸泡20分鐘，再次洗淨沙礫，切碎。
2.
白蘿蔔去皮刨絲。
3.
再來米粉加1200cc水拌開成米漿。
4.
炒鍋加少許油炒香開陽，加入絞肉炒散開炒熟，加紅蔥酥炒香。
5.
倒入白蘿蔔絲拌炒，燜一會煮至羅蔔絲熟軟，加鹽、雞精粉、白胡椒粉炒均勻，熄火。
6.
最後再加入米漿，小火拌炒至全部變成糊狀既可，可多炒一會作好的糕會比較Ｑ。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-9 18:02:56 |只看該作者

好啊，，不錯、

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跟尾2

發表於 2012-9-9 18:14:00 |只看該作者

感謝樓主

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跟尾3

發表於 2012-9-9 18:25:32 |只看該作者

看看好不好看

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5^#

發表於 2012-9-9 18:35:57 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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6^#

發表於 2012-9-9 18:40:44 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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7^#

發表於 2012-9-9 18:41:24 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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8^#

發表於 2012-9-9 18:42:59 |只看該作者

做一個,做好了,請看

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9^#

發表於 2012-9-9 19:11:33 |只看該作者

我在頂貼~！~

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10^#

發表於 2012-9-9 19:20:24 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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