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香煎豬肝 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-7 22:50:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
豬肝    適量
醬油    適量
米酒    少許
麻油    少許
蒜頭(拍過)    2顆
太白粉    少許
韭菜    適量
砂糖(條狀)    2條

做法
1.
將豬肝切片(約1公分厚)，活水去血洗淨後稍微擦乾醃放10分鐘(醃料:醬油、麻油、米酒、蒜頭、糖)
2.
醃好的豬肝沾上(或用灑的)一點太白粉
3.
平底鍋少油加熱，將豬肝稍為煎至兩面微焦
4.
(3)倒入少許醃料再一起翻炒，煎到豬肝片完全變色時放入韭菜，快速翻炒一下即可盛起裝盤

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No.1回覆者

發表於 2012-9-8 00:05:21 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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跟尾2

發表於 2012-9-8 00:40:57 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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跟尾3

發表於 2012-9-8 00:54:41 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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5^#

發表於 2012-9-8 00:55:40 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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6^#

發表於 2012-9-8 01:13:00 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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7^#

發表於 2012-9-8 02:07:05 |只看該作者

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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8^#

發表於 2012-9-8 02:36:38 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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9^#

發表於 2012-9-8 04:07:45 |只看該作者

我是來收集資料滴...

鳥不起點算

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10^#

發表於 2012-9-8 05:57:06 |只看該作者

這是一篇不錯的帖子

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