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大人寶寶都愛吃的起司燒賣^^ [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-7 02:50:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
芝司樂起司數片

裝飾甜椒適量
水蓮適量

內餡豬絞肉    適量
紅蘿蔔末    適量
香油.胡椒.鹽    適量

做法
1.
胡蘿蔔末加入絞肉及調味料蛋液加入一點點高湯及太白粉
2.
煎蛋皮，每個約比水餃皮再大一些
3.
煎好數張放涼備用
4.
把所有材料備齊備用
5.
用蛋皮包肉餡，再將芝司樂包入肉餡裡（起司片切小丁比較好包）
6.
燒賣包好後，用水蓮菜打一個可愛的小結以固定蛋皮
7.
將甜椒丁放在燒賣上，擺盤好，放入鍋子，用滾水蒸5-10分鐘（是你做的燒賣大小）（下面我有墊筷子隔開）
8.
蒸出來的湯汁可以重淋回燒賣上，或是勾點薄欠再淋，也可以單獨吃燒賣
9.
用甜椒增加一點色彩，搭配起來比較繽紛，我是先一半的燒賣有先放甜椒，蒸出來，顏色不會差太多，也比較沒有小朋友怕的菜味。所以也可以一起蒸煮（綠色的青椒會比較蛻色一點）
10.
這次芝司樂選用高鈣得起司，喜歡重一點的口味時，可以在肉餡裡多填入起司喔起司融化在肉裡時，會增加肉的醇厚感，是會讓人覺得有飽足感覺得食物喔

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No.1回覆者

發表於 2012-9-7 06:09:49 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2012-9-7 06:13:51 |只看該作者

不怎麼好看

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跟尾3

發表於 2012-9-7 06:18:45 |只看該作者

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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5^#

發表於 2012-9-7 06:34:33 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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6^#

發表於 2012-9-7 06:34:33 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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7^#

發表於 2012-9-7 06:48:08 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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8^#

發表於 2012-9-7 07:00:29 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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9^#

發表於 2012-9-7 07:00:41 |只看該作者

今天無聊來逛逛

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10^#

發表於 2012-9-7 07:12:32 |只看該作者

我又回復了

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