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臺式沙茶小魚乾乾麵 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-7 02:51:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
陽春麵(寬麵) 100g
小魚乾 20g

拌麵醬料朝天椒(切細丁)    1根
大蒜(壓泥)    2辨
香菜    適量
沙茶醬    1tablespoon
淡色醬油    1teaspoon
烏醋    1teaspoon
洋蔥(小顆)    1/2顆
香油    2-3滴

做法
1.
使用不沾鍋中大火熱鍋,鍋熱了之後放入蒜泥,洋蔥爆香,接著放入洗淨後晾乾的小魚乾拌炒直到小魚稍稍變乾變的酥脆。
2.
接著倒入沙茶醬和淡色醬油後轉中小火拌炒均勻,待拌勻後即可關火並倒入烏醋稍稍拌勻備用。
3.
另以ㄧ深鍋燒水煮麵,水滾後放入麵條,水再次滾後約2分鐘即可關火並撈出麵條瀝乾,拌入剛剛完成的半麵醬料裡。
4.
將拌好的麵裝盤後灑上適量香油,香菜及辣椒細丁,乾麵完成！！開動～用餐愉快！

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No.1回覆者

發表於 2012-9-7 06:09:49 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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跟尾2

發表於 2012-9-7 06:13:51 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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跟尾3

發表於 2012-9-7 06:18:45 |只看該作者

希望可以用些時間了~`

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5^#

發表於 2012-9-7 06:34:33 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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6^#

發表於 2012-9-7 06:43:03 |只看該作者

希望大家能幫忙多多分享

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7^#

發表於 2012-9-7 06:48:08 |只看該作者

謝謝分享

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8^#

發表於 2012-9-7 07:00:29 |只看該作者

一樓的位置好啊..

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9^#

發表於 2012-9-7 07:00:41 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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10^#

發表於 2012-9-7 07:12:32 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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