SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 金黃色的美味■日式雞肉咖哩■

發新帖

查看: 235|回復: 12

上一主題

下一主題

金黃色的美味■日式雞肉咖哩■ [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 5033
積分: 10005
最後登錄: 2018-7-30
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-7 04:09:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
大雞腿3隻    約600克
洋葱    1顆
紅蘿蔔    3條
馬鈴薯    2顆
花椰菜    1朵
佛蒙特咖哩    一盒
黑芝麻    少許

做法
1.
先將雞肉塊川燙後用清水沖洗去血水，再將紅蘿蔔／馬鈴薯／洋葱去皮後洗淨切成約3公分大小的塊狀備用
2.
加入少許沙拉油熱鍋後，加入洋葱塊煸香，再同時加入紅蘿蔔塊及雞腿肉塊稍微拌炒至雞肉塊半熟狀，再加水（至少需蓋過所有食材），燉煮過程中，湯的表面會出現些許肉品的雜質浮沫，皆需撈起才能呈現出湯的清澈度
3.
大約燉煮10分鍾後，可以用筷子小試紅蘿蔔的熟度，紅蘿蔔熟度ok後，最後再加入容易不小心煮過糊的馬鈴薯塊待馬鈴薯下鍋後，約莫煮至10分鐘沸騰，這道料理就差不多完成了9成囉！
4.
最後再將咖哩塊放在湯匙上，邊加湯汁邊用另一隻小湯匙拌勻溶化，用量部份可以個人喜愛的口味斟酌！煮沸後就完成啦！

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 125023
積分: 125030
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2012-9-7 06:09:49 |只看該作者

很有吸引力

好友: 0
帖子: 124595
積分: 124602
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2012-9-7 06:13:51 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

好友: 0
帖子: 132401
積分: 140276
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2012-9-7 06:18:45 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

好友: 0
帖子: 124727
積分: 124735
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2012-9-7 06:34:33 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2012-9-7 06:48:08 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

好友: 0
帖子: 124967
積分: 124976
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2012-9-7 07:00:29 |只看該作者

呵呵，找個機會...

好友: 0
帖子: 124568
積分: 124576
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2012-9-7 07:00:41 |只看該作者

我看不太到喔

好友: 0
帖子: 125213
積分: 125220
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2012-9-7 07:12:32 |只看該作者

這論壇不錯

好友: 0
帖子: 130227
積分: 136402
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2012-9-7 07:12:48 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-3 23:53 , Processed in 0.789473 second(s), 11 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部