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紅糟雞丁 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-5 15:30:38 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
雞胸肉    一副
地瓜粉    一大碗
蒜末    些許

醃料紅糟醬    半包
米酒    些許
味霖    些許
醬油膏    些許
五香粉    些許
胡椒粉    些許
砂糖    些許

做法
1.
將雞胸肉切成小塊狀後。放入醃料。放入保鮮袋置入冰箱一天一夜
2.
要炸之前。請要把蒜末都拿起來。不然炸到會苦苦的喔。先將半碗的地瓜碗全部拌入雞肉中。待個3分鐘後。請一次抓一些雞丁到剩餘的地瓜粉沾乾粉。就可以放入油鍋炸了。
3.
用上述的方式炸完第一次後。全部再起一次大火。用熱油將多餘的油脂逼出。但是。此動作要快喔。不然。軟嫩的雞丁。會變老變柴喔。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-5 18:05:21 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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跟尾2

發表於 2012-9-5 18:27:36 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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跟尾3

發表於 2012-9-5 18:28:20 |只看該作者

支持你就頂你

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5^#

發表於 2012-9-5 18:39:21 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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6^#

發表於 2012-9-5 18:42:23 |只看該作者

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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7^#

發表於 2012-9-5 18:43:29 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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8^#

發表於 2012-9-5 19:40:29 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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9^#

發表於 2012-9-5 21:05:17 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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10^#

發表於 2012-9-6 05:13:36 |只看該作者

幫你項項吧

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