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紅糟雞丁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-9-5 15:30:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
180610yfhl4uxcf3o.jpg                                
食材
雞胸肉     一副
地瓜粉     一大碗
蒜末     些許
醃料紅糟醬     半包
米酒     些許
味霖     些許
醬油膏     些許
五香粉     些許
胡椒粉     些許
砂糖     些許


做法
1.
將雞胸肉切成小塊狀後。放入醃料。放入保鮮袋置入冰箱一天一夜   
2.
要炸之前。請要把蒜末都拿起來。不然炸到會苦苦的喔。先將半碗的地瓜碗全部拌入雞肉中。待個3分鐘後。請一次抓一些雞丁到剩餘的地瓜粉沾乾粉。就可以放入油鍋炸了。
3.
用上述的方式炸完第一次後。全部再起一次大火。用熱油將多餘的油脂逼出。但是。此動作要快喔。不然。軟嫩的雞丁。會變老變柴喔。
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No.1回覆者
發表於 2012-9-5 18:05:21 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2012-9-5 18:27:36 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。。。

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發表於 2012-9-5 18:28:20 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2012-9-5 18:39:21 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2012-9-5 18:42:23 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2012-9-5 18:43:29 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2012-9-5 19:40:29 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2012-9-5 21:05:17 |只看該作者
認真回覆每一篇,希望能得到好分數

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發表於 2012-9-6 05:13:36 |只看該作者
幫你項項吧
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