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另類醉雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-5 23:31:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材

材料去骨大雞腿 1支

醃料紹興酒    50cc
水    50cc
麻油    1大匙
糖    1小匙

裝飾調味香吉士    半顆
七味粉    少許
地瓜粉(裹粉用)    少許

做法
1.
將去骨大雞腿於肉厚的地方略劃幾刀ˊ幫助醃料入味
2.
將所有醃料調勻ˊ放入去骨大雞腿醃漬20~30分鐘
3.
準備少許地瓜粉ˊ將雞腿兩面均勻沾上
4.
熱鍋後放少許油ˊ用半煎炸方式將兩面煎至金黃即可ˊ金拍謝...這張照片被我不小心刪除了....看不到
5.
完成的醉雞切成適當大小ˊ灑上少許七味粉ˊ再擺上香吉士就完成囉~^^
6.
雖然沒有長時間的浸泡醃漬ˊ但因為醃料調的比率較高ˊ還是很有味道ˊ加上我還蠻怕那軟軟的雞皮ˊ所以這樣的處理方式我比較喜歡ˊ隨個人喜好變化運用ˊ喜歡的也可以嘗試看看這充滿酒香的另類醉雞哦~

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No.1回覆者

發表於 2012-9-6 00:12:58 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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跟尾2

發表於 2012-9-6 00:45:25 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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跟尾3

發表於 2012-9-6 00:46:52 |只看該作者

小心大家盯上你哦

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5^#

發表於 2012-9-6 01:15:09 |只看該作者

我看不太到喔

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6^#

發表於 2012-9-6 01:41:25 |只看該作者

好啊，，不錯、

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7^#

發表於 2012-9-6 01:45:55 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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8^#

發表於 2012-9-6 02:48:36 |只看該作者

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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9^#

發表於 2012-9-6 03:48:50 |只看該作者

支持你加分

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10^#

發表於 2012-9-6 03:50:12 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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