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金黃好吃的炸熱狗 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-5 23:31:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
麵包粉    少許
低筋麵粉    60克
泡打粉    5克
雞蛋    1顆
熱狗    4條
水    少許

做法
1.
將低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、拌勻(視濃稠度看是否要加點水)，攪拌的時後可打入一些空氣，這樣炸出來的麵團會比較酥脆鬆軟，麵糊攪拌到有點濃稠狀，可順順的滴落成一坨即可
2.
熱狗插上牙籤後均勻覆蓋麵糊，可將熱狗立起讓麵糊順順的流下，這樣表面會比較均勻一些
3.
平底鍋加熱到180度(將一點麵糊丟入，若麵糊會馬上浮起來則表示油夠熱了)，將裹好麵糊的熱狗放下去翻炸
4.
約炸個3~5分鐘，麵糊澎起成金黃色，淋上番茄醬或甜麵醬即可

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No.1回覆者

發表於 2012-9-6 00:12:58 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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跟尾2

發表於 2012-9-6 00:45:25 |只看該作者

我幫你喝喝

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跟尾3

發表於 2012-9-6 00:46:52 |只看該作者

頂你一下.

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5^#

發表於 2012-9-6 01:15:09 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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6^#

發表於 2012-9-6 01:47:53 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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7^#

發表於 2012-9-6 02:34:31 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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8^#

發表於 2012-9-6 02:51:42 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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9^#

發表於 2012-9-6 03:50:12 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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10^#

發表於 2012-9-6 08:19:12 |只看該作者

我在頂貼~！~

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