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海鮮南瓜濃湯盅 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-4 08:55:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
南瓜    一小顆
海鮮    適量
麵粉    2大匙
奶油    20克
起士粉    少許
香菜    少許
紅蘿蔔    少許
洋蔥    1/2小顆

做法
1.
南瓜把頭部橫切一小部份為蓋子，去南瓜子籽，挖開部份南瓜肉(留著備用)。
2.
南瓜主體連頭蓋蒸熟備用。作法1挖出的南瓜加適量的高湯，入果汁機打成南瓜汁。
3.
奶油炒香洋蔥(切小丁)及紅蘿蔔(切小花)加海鮮、起士粉炒勻盛起備用。
4.
小火起鍋放奶油融化，把麵粉炒香但是不要焦黑掉，再慢慢加入作法2的南瓜汁，過濾去雜質。
5.
把作法3的食材放入作法4的濃湯裡，並煮熟軟成海鮮濃湯。濃湯盛入南瓜盅裡，灑上香菜(或芹菜葉)即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-4 12:46:27 |只看該作者

有空一起交流一下

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跟尾2

發表於 2012-9-4 12:47:11 |只看該作者

哎怎麼說那~~

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跟尾3

發表於 2012-9-4 13:14:55 |只看該作者

支持你就頂你

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5^#

發表於 2012-9-4 13:26:17 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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6^#

發表於 2012-9-4 13:30:18 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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7^#

發表於 2012-9-4 13:36:59 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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8^#

發表於 2012-9-4 13:56:54 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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9^#

發表於 2012-9-4 18:47:15 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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10^#

發表於 2012-9-5 01:26:53 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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