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[sweet] 清香，桂花糯米甜藕。 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-3 08:56:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
圓糯米    50-80 g
新鮮蓮藕    350g
冰糖    80g
二砂糖    20g
桂花    5g
水    適量

做法
1.
糯米先用水泡至少2小時備用。
2.
蓮藕洗乾淨，分段削皮，裡面的洞也要沖淨。每段把其中一端切開，另一端不要切。
3.
把泡好的糯米塞進蓮藕的氣孔中，用筷子把糯米壓緊，空隙填滿。
4.
放電鍋蒸熟(外鍋2杯水)，因為糯米會漲大，記得把切開的一端蓋回去再蒸，可以用牙籤/竹籤固定。
5.
蒸的時候可以來做桂花蜜糖水，冰糖、二砂糖、桂花和適量的水放入小鍋中煮滾，直到冰糖全部融化。
6.
把蒸好的蓮藕泡在桂花蜜糖水中，放入冰箱泡過夜，中間翻面讓它均勻一點。
7.
入味的蓮藕取出切片，淋上一些糖水就可以享用啦♥

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No.1回覆者

發表於 2012-9-3 12:13:47 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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跟尾2

發表於 2012-9-3 12:24:04 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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跟尾3

發表於 2012-9-3 12:34:49 |只看該作者

呵呵，找個機會...

鳥不起點算

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5^#

發表於 2012-9-3 13:15:57 |只看該作者

今天沒事來逛逛

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6^#

發表於 2012-9-3 13:47:20 |只看該作者

回帖是種美德

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7^#

發表於 2012-9-3 13:50:01 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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8^#

發表於 2012-9-3 14:57:02 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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9^#

發表於 2012-9-3 15:56:16 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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10^#

發表於 2012-9-4 05:22:44 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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