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Q彈雞腿卷 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-8-31 14:27:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
材料去骨大雞腿2隻調味醬油1大匙蠔油1大匙泰式甜辣醬2大匙米酒1大匙糖1小匙

做法
1.

1.買回的大雞腿ˊ在肉質較厚的地方劃幾刀ˊ幫助入味ˊ然後將所有調味充分拌勻ˊ將雞腿肉放入醃漬(最少3小時)也可前一天醃漬好更入味哦~
2.

2.將醃漬入味的雞腿肉取出ˊ捲成圓筒狀ˊ再用綿繩綁緊固定ˊ熱鍋後ˊ完全不用放油ˊ直接將雞肉卷放入鍋中
3.

3.用中小火滾動雞卷ˊ讓全面雞皮油脂釋放出來煎至肉熟表皮焦香金黃即可
4.

4.盛盤放涼ˊ解開綿繩ˊ再切片就完成囉~~
5.

表皮焦香ˊ肉質Q嫩入味ˊ真的不錯哦~直接吃就很棒了ˊ如果有喜歡沾醬ˊ也可以準備互相搭配除了用煎的ˊ用烤的也很不錯呦~

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No.1回覆者

發表於 2012-8-31 15:44:16 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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跟尾2

發表於 2012-8-31 16:37:43 |只看該作者

發貼看看自己積分

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跟尾3

發表於 2012-8-31 17:47:50 |只看該作者

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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5^#

發表於 2012-8-31 18:50:59 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

我不是傻鴨

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6^#

發表於 2012-8-31 19:06:01 |只看該作者

分享的文章不錯看

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7^#

發表於 2012-8-31 22:15:55 |只看該作者

樓主，支持！

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8^#

發表於 2012-9-1 00:03:17 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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9^#

發表於 2012-9-1 00:03:26 |只看該作者

一頭霧水…

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10^#

發表於 2012-9-1 07:48:32 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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