- 主料
- 1000g扇貝
- 配料
- 適量油
- 適量鹽
- 適量蔥末
- 適量薑末
- 適量蒜末適量醬油
做法
· 扇貝洗淨用牙刷,刷去扇貝上面的沙子和雜物;
· 在將扇貝的外殼掰開,用刀將扇貝肉片出,去掉黑色的沙包。
- · 蒜末、薑末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻;
- · 把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上;· 再把做好的扇貝擺在烤架上,入烤箱,180度5~8分鐘即可。
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小貼士1. 1、因為家裡沒有細粉絲所以沒有放,不過這樣也不影響口感;
2、拌餡的時候我認為還是少放一點醬油,顏色淺一些賣相會很好;
3、拷出來的扇貝味道鮮美,很好吃。
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