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家常料理]蒸鑲豆腐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-7-5 09:02:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒸鑲豆腐
【材　料】

豬絞肉  150公克
盒裝豆腐  1塊
蔥花  20公克
薑末  10公克
太白粉  少許
【調味料】

A.鹽  1/4茶匙
味精  1/4茶匙
細砂糖  1/4茶匙
B.太白粉  1大匙
香油  1大匙

【做　法】

1.取一鋼盆放入豬絞肉，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻。

2.續加入太白粉及香油，拌勻後成餡料，冷藏備用。

3.將盒裝豆腐取出，切成厚約1公分的長方塊5塊，平舖於盤上，表面撒上一層薄薄的太白粉。

4.將作法2的餡料均分於作法3的豆腐上，均勻的抹成小丘狀。

5.將作法4的豆腐放入微波爐中，檢查水箱水位。選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-7-5 10:25:59 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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跟尾2

發表於 2012-7-5 10:44:08 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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跟尾3

發表於 2012-7-5 11:00:31 |只看該作者

希望可以用些時間了~`

正義西門慶

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5^#

發表於 2012-7-5 11:06:11 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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6^#

發表於 2012-7-5 11:44:45 |只看該作者

希望大家能幫忙多多分享

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7^#

發表於 2012-7-5 11:56:52 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

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8^#

發表於 2012-7-5 12:15:20 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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9^#

發表於 2012-7-6 10:06:41 |只看該作者

暈不信啊

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10^#

發表於 2012-7-9 09:32:46 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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